Cafeteras Profesionales

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ZOE

MILANO

TREVISO

La revolución del café "hecha" cafetera.

La Ópera fue diseñada como la cafetera más eficiente y precisa en el mundo con estilo único, extraordinario nivel de extracción y control total del barista.

 

La Ópera simplemente desafía la lógica del café.

Sistema multicaldera.

Bomba rotativa por cada grupo.

Caldera principal de 8 lts.

Caldera de precalentado de agua de 2.8 lts.

Sensor de nivel de agua, programable.

Pesa solidos en suspensión.

Cuenta con pre infusión y post infusión.

Conexión bluetooth para control y cambio de parámetros del equipo via remota con tablet o Smartphone (android) y app Sanremo.

 

Programación de dosis

Volumen y tiempo de pre y post infusión.

Entre otras funciones.

 

Display que muestra la temperatura de la caldera principal de vapor y nivel de agua.

Display que muestra temperatura de agua de la ducha.

 

Ahorro de energía:

Por su sistema de asilamiento en las calderas, solo le toma unos minutos llegar a la temperatura deseada.

Unidad electrónica para control de ahorro de energía, ahorra hasta un 30%

Sistema on/off independente en cada grupo que ayuda al ahorro de energía

 

Diseñada para un acceso técnico fácil y rápido a sus componentes internos.

Programación de temperatura en cada grupo.

Calderas, grupo, porta filtro, chasis y marco fabricados 100% en acero inoxidable.

Grupo con capacidad de almacenamiento de .5 lts de agua caliente.

Palanca de inicio y terminación del espreeso, muy fácil y ergonómico.

 

La más vendida en México.

 

- El mejor precio del mercado de una máquina de 2 grupos.

 

- Recomendada para una cafetería o restaurante en donde el café es   importante.

 

- Alta capacidad de producción.

 

- Diseño extraordinario.

 

Disponible tanto en la versión electrónica (SED) como en la versión semiautomática (SAP)

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Motobomba incorporada.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de máquina en tensión.

• Autonivel electrónico.

• Preinfusión electrónica desactivable

 

A petición:

• Versión con cuenta-cafés electrónico.

Colores: Blanco, Negro y Rojo Metálico

 

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

425 mm

590 mm

 

 

Profundidad

485 mm

485mm

 

 

Altura

505 mm

505 mm

 

 

Voltaje

230 v

230 v

 

 

Capacidad de caldera de vapor

4.5 lt

10 lt

 

 

Capacidad de intercambio para té

 

 

 

 

Capacidad de intercambio para café

 

 

 

 

Potencia

1,95/2,4 kw

2,7/4,5 kw

 

 

Potencia de resistencia de suministro de café

1 kw

2 kw

 

 

Potencia de resistencia de caldera

 

 

 

 

Potencia de bomba

150 w

150 w

 

 

Peso neto

38 kg

49 kg

 

 

Peso bruto

41 kg

53 kg

 

 

Maquina con un hermoso diseño moderno minimalista y grandes beneficios para todos: dueño, barista y cliente.

 

Dueño:

Mayor control de ventas, ahorro de energía eléctrica, reduce tiempo de capacitación de los baristas, ahorro de dinero en mantenimiento y mayores ventas.

 

Barista:

Tolerancia al error, rapidez en el servicio, capacidad ilimitada de producción, tazas 100% perfectas. Agua ilimitada para el té y el café americano, ahorro en tiempo de limpieza y mantenimiento.

 

 

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Bomba volumétrica incorporada.

• Agua caliente programable electrónicamente.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de cafetera bajo tensión.

• Indicador de nivel en la caldera.

• Pies regulables en altura.

• Circuito de seguridad manual.

• Pre-infusión activable.

• Calienta-tazas.

 

A petición: Turbo steam, Bomba volumétrica externa.

 

Colores: Blanco, Negro y Blanco & Negro

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

520mm

850 mm

1080 mm

 

Profundidad

560 mm

215 mm

1233 mm

1233 mm

Altura

510 mm

510 mm

555 mm

 

Voltaje

230-400 v

230-400 v

230 v

 

Calor

25°

26°

27°

28°

Capacidad de caldera de vapor

4,5 lt

8,6 lt

8,6 lt

 

Capacidad de intercambio para té

0,6 lt

0,6 lt

0,6 lt

 

Capacidad de intercambio para café

0,28 lt

0,56 lt

0,84 lt

 

Potencia

2,9 kw

4,7 kw

5,7 kw

 

Potencia de resistencia de suministro de café

1 kw

2 kw

3 kw

 

Potencia de resistencia de caldera

1,9 kw

2,7 kw

2,7 kw

 

Potencia de bomba

150 w

150 w

165 w

 

Peso neto

71 kg

88 kg

111 kg

 

Peso bruto

75 kg

94 kw

117 kg

 

Maquina con un hermoso diseño retro y grandes beneficios para todos: dueño, barista y cliente.

 

Dueño:

Mayor control de ventas, ahorro de energía eléctrica, reduce tiempo de capacitación de los baristas, ahorro de dinero en mantenimiento y mayores ventas.

 

Barista:

Tolerancia al error, rapidez en el servicio, capacidad ilimitada de producción, tazas 100% perfectas. Agua ilimitada para el té y el café americano, ahorro en tiempo de limpieza y mantenimiento.

 

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Bomba volumétrica incorporada.

• Agua caliente programable electrónicamente.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de cafetera bajo tensión.

• Indicador de nivel en la caldera.

• Pies regulables en altura.

• Circuito de seguridad manual.

• Pre-infusión activable.

• Calienta-tazas.

 

A petición: Turbo steam, Bomba volumétrica externa.

 

Colores: Rojo, Plata, Negro y Blanco Perla

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

520 mm

850 mm

1080 mm

 

Profundidad

560 mm

215mm

1233 mm

1233 mm

Altura

510mm

510 mm

555 mm

 

Voltaje

230 v

230 v

230 v

 

Capacidad de caldera de vapor

4.5 lt

8,6 lt

14 lt

 

Capacidad de intercambio para té

0,6 lt

0,6 lt

0,9 lt

 

Capacidad de intercambio para café

0,28 lt

0,56 lt

0,84 lt

 

Potencia

2,9 kw

4,7 kw

5,7 kw

 

Potencia de resistencia de suministro de café

1 kw

2 kw

3 kw

 

Potencia de resistencia de caldera

1,95 kw

2,7 kw

2,7 kw

 

Potencia de bomba

150 w

150 w

165 w

 

Peso neto

51 kg

68 kg

85 kg

 

Peso bruto

57 kg

74 kg

91 kg

 

Máquina con un hermoso diseño retro y grandes beneficios para todos: dueño, barista y cliente.

 

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Bomba rotativa incorporada

• Caldera y tubos de cobre

• Manómetro para medir la presión

• Indicador luminoso de encendido

• Indicador de nivel de cristal

• Sistema para uso manual

• Pre-infusión mecánica

• Sistema ajustable de altura

 

Colores: Blanco-Negro y Blanco-Rojo.

 

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

520 mm

850 mm

1080 mm

 

Profundidad

560 mm

215mm

1233 mm

1233 mm

Altura

510mm

510 mm

555 mm

 

Voltaje

230 v

230 v

230 v

 

Capacidad de caldera de vapor

4.5 lt

8,6 lt

14 lt

 

Potencia

2,9 kw

4,7 kw

5,7 kw

 

 

150 w

150 w

165 w

 

Potencia de bomba

 

Peso neto

51 kg

68 kg

85 kg

 

Peso bruto

57 kg

74 kg

91 kg

 

Con un diseño innovador donde el marco, por primera vez en el mundo de las máquinas de café, también forma parte del exterior de la máquina.

 

Gracias a esta solución, la máquina de café puede combinar dos aspectos fundamentales: diseño atractivo a un precio accesible.

 

Esta máquina de café es moderna y elegante al vez y ofrece un valor excepcional, perfecto para el negocio del café actual.

 

Su estructura fundamental y reducidas dimensiones de la máquina de café Zoe encaja perfectamente con las cafeterías modernas, donde el espacio es reducido y estructurado de forma rigurosa.

 

 

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Bomba volumétrica incorporada.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de cafetera bajo tensión.

• Indicador de nivel en la caldera.

• Pies regulables en altura.

• Circuito de seguridad manual.

• Pre-infusión activable.

 

Colores: Roja, Blanco & Negro, Negro y Blanco & Purpura.

 

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

720 mm

 

Profundidad

528 mm

Altura

531 mm

 

Voltaje

230-400 v

 

Capacidad de caldera de vapor

10 lt

 

Potencia

3050 w

 

Potencia de bomba

150 w

 

Peso neto

62 kg

 

Peso bruto

64 kg

 

El diseño particularmente atractivo e innovador representa, sin duda, la característica principal del modelo Milano. La máquina ha sido proyectada con una atenta elección de los materiales para proporcionarle solidez, duración y fiabilidad. Las intervenciones de mantenimiento son cómodas y fáciles.

 

Este modelo se produce tanto en la versión electrónica (SED) como en la versión semiautomática (SAP). La programación electrónica simplifica el uso profesional y permite una preinfusión controlada que optimiza la calidad del café. Se produce también en la versión LX, con caldera de 16 litros, indicador de nivel de vidrio, carga manual y teclas para el suministro manual.

 

- Erogación constante

- Diseño basado en suaves curvas

 

 

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Bomba volumétrica incorporada.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de máquina en tensión.

• Autonivel electrónico. (versión básica)

 

A petición:

• Versión con cuenta-cafés electrónico.

• Calientatazas.

• Bomba volumétrica externa.

 

Colores: Gris, Negro y Rojo Metálico.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

485 mm

640 mm

870 mm

 

Profundidad

500 mm

500 mm

500 mm

Altura

535 mm

535 mm

535 mm

 

Voltaje

230 v

230 v

230 v

 

Capacidad de caldera de vapor

4.5 lt

8,6 lt

14 lt

 

Capacidad de intercambio para té

 

Capacidad de intercambio para café

 

Potencia

1,95/2,4 kw

2,7/4,5 kw

5,1 kw

 

Potencia de resistencia de suministro de café

 

Potencia de resistencia de caldera

 

Potencia de bomba

150 w

150 w

165 w

 

Peso neto

40 kg

56 kg

74 kg

 

Peso bruto

43 kg

60,8 kg

79 kg

 

Máquina para café semiprofesional, con líneas de elegante diseño óptimamente acabadas, el modelo TREVISO resulta particularmente adecuado para la pequeña restauración y para aquellos lugares de encuentro en las que la degustación del café constituye un rito complementario de otras consumiciones (bocaterías, cervecerías, etc.).

 

         - Una pequeña maquina profesional.

         - Espressos 100% perfectos.

         - Ideal para restaurante o cafetería

           pequeños.

         - Increíble diseño retro.

         - Precio muy accesible.

         - Molino confiable y preciso.

 

 Sus características técnicas le proporcionan la eficacia de los modelos mayores pero con dimensiones mucho más reducidas. Es idónea también para las exigencias del consumo familiar.

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Caldera y tubos de cobre.

 • Manómetro único.

 • Indicador luminoso de máquina en tensión.

 • Autonivel electrónico.

 • Palanca de suministro del café.

 

Treviso

 • Depósito del agua 3.4 Lt.

 • Bomba de vibración.

 

Treviso LX

 • Conexión a la red hídrica.

 • Bomba rotativa.

 

A petición: Cappuccinador automático.

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Grupo 1

Grupo 3

Grupo 2

Grupo 4

Longitud

485 mm

 

Profundidad

500 mm

Altura

535 mm

 

Voltaje

230 v

 

Capacidad de caldera de vapor

4.5 lt

 

Capacidad de intercambio para té

 

Capacidad de intercambio para café

 

Potencia

1,95/2,4 kw

 

Potencia de resistencia de suministro de café

 

Potencia de resistencia de caldera

 

Potencia de bomba

150 w

 

Peso neto

40 kg

 

Peso bruto

43 kg

 

CAFÉ EL CHAVALETE Ayuntamiento #18 Colonia Centro, C.P. 06000 Ciudad de México, Tel. 31875273

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