Franquicias

Diseño, elaboración y montaje de cafetería El Cordobés,  apertura de una sucursal del Cordobés en tu lugar de residencia.

 

El cálculo se basa en un local de 20 - 25 M² aproximadamente. En caso de que la superficie  del local sea mayor, se hará una nueva propuesta.

CAFETERIA MODELO

Todos los acabados en madera serán en pino de primera y entintado de acuerdo a los tonos institucionales o similares.

 

 

Lámpara central tipo Candil

20 sillas (estas pueden ser a escoger periqueras y mesas altas)

Paneles en madera (guarda polvo), techo - barra

2 Exhibidores en madera (para productos de venta y/o decorado)

5 juegos de mesas con cristal y muestra interna de granos de café

2 cajas de luz de menú de bebidas

Loseta de cerámica de uso rudo

 

Contra barra en madera

 

4 lámparas de iluminación para exterior

 

4 lámparas de iluminación interior

 

1 exhibidor de Café con cristal (empotrado en vitrina de pasteles).

 

 

Maquina San Remo modelo Capri Semi Automática de dos grupos.

En caso de requerir Automática se agregarían $5.000.00 (cinco mil pesos 00/100 MN) por el cambio de modelo).

   - La más vendida de México

   - El mejor precio del mercado de una máquina de 2 grupos.

   - Recomendada para una cafetería o restaurante en donde el café es importante.

   - Alta capacidad de producción.

   - Diseño extraordinario.

Disponible tanto en la versión electrónica (SED) como en la versión semiautomática (SAP)

CARACTERISTICAS SED - SAP

 

• Motobomba incorporada.

• Caldera y tubos de cobre.

• Manómetro único de doble escala.

• Indicador luminoso de máquina en tensión.

• Autonivel electrónico.

• Preinfusión electrónica desactivable

 

A petición:

• Versión con cuenta-cafés electrónico.

 

Colores: Blanco, Negro y Rojo Metálico

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

 

Longitud  .....................................................................590 mm

Profundidad  ................................................................485 mm

Altura ............................................................................505 mm

Voltaje ...........................................................................230 V

Capacidad de caldera de vapor  ................................10 Lt

Potencia .......................................................................2,7/4,5 kw

Potencia de resistencia de suministro de café ........2 kw

Potencia de bomba .....................................................150 w

Peso neto .....................................................................49 kg

Peso bruto ....................................................................53 kg

Molino dosificador San Remo

* Capacidad de 1 kg en tolva

* 220 Volts

 

 

Fábrica de Hielo con capacidad de 50 kgs

2 Licuadoras Vitamix de uso rudo especiales para Frappe, smoothie y granizados.

Punto de venta

Importante administrador de inventarios, almacén  y cuentas pagadas así como de mermas y ventas, Pantalla touchscreen, cotizador de productos, herramienta indispensable para el buen control y administración de un negocio.

El sistema ofrece todo lo necesario:

Control de mesas y meseros, reservaciones y recetas, servicio comedor, drive thru, a domicilio, zonas de reparto, administración y reportes. Adquiera una licencia de Soft Restaurant® e instale los comanderos que necesite en su establecimiento.

Paquete Intermedio de Insumos

Para dos meses aproximadamente.

 

Uniformes para 5 personas

5 mandiles de piel, 5 boinas Chavalete, 10 camisas tipo Polo, 5 pares de tenis panam colores institucionales.

 

Litografía de Café El Chavalete

10 juegos de Menús de bebidas, un millar de volantes, 6 cuadros decorativos, 4 posters publicitarios, 6 acrílicos de tres caras para promoción de bebidas, 20 acrílicos en L para nombres de productos en vitrina.

 

Kit de Vajilla para 5 mesas con platos pasteleros, tazas, cristalería para bebidas calientes y cubiertos.

 

 

Vitrina pastelera

 

   • Cubierta y terminación en acero inoxidable

   • Cubierta de melamina y terminaciones en acero inoxidable

   • Repisas interiores de vidrio biselado ó repisas de acero

   • Iluminación interior fluorescente

   • Medidas 60 fondo x 100 cms alto

   • Disponible en 1.00 / 1.20 / 1.50 / 1.70 / 2.00 y medidas especiales

 

 

Molino de una cabeza

• Fabricación nacional

• 1 tolva

• Graduador de molienda

• Construcción metálica

• 1 caballo de potencia (HP)

• 110 volts

• Color rojo

CAFÉ EL CHAVALETE Ayuntamiento #18 Colonia Centro, C.P. 06000 Ciudad de México, Tel. 31875273

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